MEMPHIS COFFEE ouvrira le 8 Septembre 2014 à Nantes

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Memphis Coffée poursuit son offensive Francaise. Après Le Havre, et Caen, la chaîne Française a choisi la cité Nantaise pour ouvrir son 28e restaurant. «Nous sommes aujourd’hui sur une phase de maillage du territoire en nous implantant sur les agglomérations moyennes dont Nantes fait partie, détaille le président du développement et franchise chez Memphis Coffée. Nous avons eu une opportunité immobilière et financière, ainsi qu’un partenaire franchisé, voilà comment nous sommes arrivés à l’ouverture d’un restaurant.»
L’enseigne de restauration a bâti son succès sur le mythe des 50s. «le concept des repas complets ainsi que des salades, les menus individuels
Le franchisé, qui se déploie sur 500m2, offrant 148 places assises à ses clients, s’est installé dans les locaux réaménagé de l ancien American Car Wash . Non loin de deux de ses concurrents…Au risque de passer pour le fast-food de trop? «La restauration hors domicile ne fait que progresser, analyse le vice-président. Le temps que l’on consacre au repas a baissé, ça attire forcément des acteurs sur ce secteur. Les Français réclament l’ouverture d’un Memphis Coffée car ils cherchent une alternative à un goût qui existe depuis longtemps et qui n’est pas renouvelé.»
Un recrutement local
Pour faire tourner ce restaurant, qui ouvrira 7 jours sur 7, midi et soir, 75 salariés (cinq pour l’encadrement, 15 étudiants, et 55 équipiers travaillant en temps partiel sur une base de 24 heures) ont donc été embauchés. Tous ont été formés durant quelques semaines dans les restaurants déjà existants. L’enseigne a fait appel à la mairie et Pôle emploi, privilégiant ainsi le recrutement local. Le gérant ne cache pas que l’enseigne pourrait créer d’autres emplois. «On se structure en fonction de notre chiffre d’affaires. Mais, on pourrait effectivement être amenés à réajuster nos effectifs si besoin était.»
Memphis Coffée ouvrira ses portes au public a partir du lundi 8 Septembre 2014. Il sera inauguré la veille par le maire de Nantes Johanna Rolland.

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    le clignotant bientôt autorisé en vendée C'est une petite révolution qui s'annonce sur les routes vendéennes. En effet, un arrêté préfectoral remontant aux années 60 interdisait formellement l'usage du clignotant aux véhicules motorisés sur l'ensemble du département, ce signal lumineux ayant été considéré comme dangereux et de nature à tromper les usagers de la route sur les réelles intentions des conducteurs. Tantôt soucieux de respecter la loi, tantôt fiers de leurs traditions, toujours est-il que les vendéens respectaient cette interdiction scrupuleusement. Seuls les véhicules de passage n'arborant pas le fier blason "85" répugnaient à garder leurs clignotants éteints, notamment en sortant d'un rond-point, au mépris des règles élémentaires de sécurité vendéennes. Mais voilà, l'Europe a tranché, et le clignotant sera à présent imposé dans les codes de la route de l'ensemble des territoires, en dépit des usages locaux. Triste sort pour les vendéens, qui à moins d'un inespéré Vendexit, devront apprendre ou réapprendre à utiliser ce nouvel accessoire, qui fort heureusement équipe déjà la plupart des modèles automobiles.

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